طريقة عمل طاجن البطاطس بالبشاميل
يدخل البشاميل فى عمل العديد من الوصفات المميزة، مثل الأرز بالبشاميل والمكرونة بالبشاميل وغيرها من الوصفات المختلفة التى يحبها الجميع ويحرصون على تناولها، واليوم نقدم لكم طريقة عمل طاجن البطاطس بالبشاميل، بوصفة سهلة وبسيطة وعلى طريقة عرض كايرو دار الشيقة، كما سبق وقدمنا البشاميل بدون زيت أو سمن للرجيم، حيث يمكنك أن تجربيها بنفسك فى المنزل لتخرجى عن الإطار التقليدى فى الأكلات ووصفات تحضير الطعام.
مقادير طاجن البطاطس بالبشاميل
كيلو بطاطس
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب ونصف دقيق
لتر من الحليب
بيضة واحدة
ملح وفلفل أسود
فلفل أخضر وشطة
جبنة موزاريلا
ننشر لكم الآن طريقة عمل طاجن البطاطس بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة تساعدك على تحضيرها فى المنزل بشكل احترافى والاستمتاع بتناولها مع أفراد الأسرة.
-قومى بسلق البطاطس وهرسها جيدا، وضعى عليها التوابل والفلفل الأخضر.
-ضعى الدقيق فى الزيت للتحمير ثم أضيفى إليه الحليب واتركيه على النار مع الاستمرار فى التقليب حتى تحصلى على قوام متماسك.
-افردى نصف كمية البطاطس فى صينية صغيرة، ثم ضعى اللحمة المفرومة والجبن الموزاريلا.
قومى بتغليف المكونات بالنصف الآخر من البطاطس المهروسة ووزعيها على الصينية جيدا.
بعد ذلك اخفقى البيضة ثم ضعيها على وجه الطاجن ثم يدخل إلى الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج، وقدمى طاجن البطاطس بالبشاميل بالهناء والشفاء.
