البطاطا المشوية مع البيبروني لمقبلات مميزة
المقادير:
4 حبات متوسطة بطاطا مشوية
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
100 غم من البيبروني الشرائح
كوب جبنة موزريلا مبشورة
1 كوب من صلصة البتزا الجاهزة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
طريقة التحضير:
1. اقسمي حبات البطاطا المشوية إلى نصفين وفرغي القليل من لب البطاطا من الوسط واتركيها لتبرد تماما
2. ذوبي الزبدة وادهني البطاطا من الداخل بالزبدة وأضيفي رشة ملح
3. ضعي حبات البطاطا المحضرة بماء مغلي على النار لمدة 5 دقائق ثم أزيليها من الماء
4. ضعي داخل حبة البطاطا قليل من صوص البيتزا ثم البيبروني ثم الجبنة الموزريلا ورشة أوريغانو
5. صفي البطاطا بطبق الفرن وادخليها الفرن حتى تتحمر قليلا وتذوب الجبنة وقدميها ساخنة إلى جانب صوص البندورة الجاهز أو أي صوص تفضلينه
