المقادير:
- ملعقة الزبدة
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقتان كبيرتان من السكر البنى
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 340 جرامًا من الخوخ مقطع إلى شرائح رقيقة
- ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
- ورقتان من الفيلو
- ملعقة كبيرة من الحليب الخالى من الدسم
- ملعقتان كبيرتان من اللبن الطبيعى الخالى من الدهون
طريقة التحضير
1 – سخنى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية،
ثم اخلطى الزبدة والماء والسكر والفانيليا فى مقلاة صغيرة
على نار متوسطة الحرارة، وحركيها لمدة دقيقة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر.
2 – ارفعى درجة الحرارة واضيفى الخوخ واللوز،
وامزجيها مع الخليط لمدة دقيقتان حتى يصبح السائل سميكاً.
3 – فى الأثناء، حضرّى أوراق الفيلو بدهنها على جانب واحد بالحليب،
ثم ضعى أوراق واحدة على الأخرى فى قالب التارت ثم افرغى
عليها خليط الخوخ ووزعيها فى جميع أنحاء القالب.
4 – اخبزيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة، وقدميها مع اللبن.
والآن صارت الحلوى جاهزة للتقديم
